アメリカのスーパーで食材を探す｜英語名・売り場・必要量の確認ポイント

アメリカのスーパーで、作りたい料理の材料が見つからない。英語名が分からず、店員にも聞きづらい。そんな大学・コミカレ・ESL留学生に向けて、食材の名前・形・必要量を確認し、売り場で探す手順をまとめます。

レシピや商品の表示を、このページと見比べながら確認できます。買い物前と売り場で使えるチェック、店員への短い英語も用意しました。

本間の体験：名前と売り場が分からず探し回った

地域が変わると、手に入りやすい食材も変わった

ワシントン州のシアトル近郊に住んでいたときは、日系やアジア系のスーパーが多く、日本のスーパーで買うような食材や調味料も比較的手に入りました。一方、ウィスコンシンの大学に通っていたときは、近くにアジア系スーパーがなく、欲しい物が見つからないこともありました。

例えば、日本で使っていたような小さく切り分けられた肉が見つかりにくく、料理に苦労しました。留学先では、店の場所だけでなく、いつも作る料理に必要な材料や切り方の商品があるかも見ておくとよいと思います。

2009年〜2015年6月の留学期間中の経験です。当時利用した地域・店舗での話で、現在のワシントン州やウィスコンシン州全体の品ぞろえを表すものではありません。

出発前に、食材の名前・形・必要量を確認する

まず作る料理を一つ決め、レシピと家にある物を見比べます。材料を調べるときは、次の3点をセットにすると探す商品を絞れます。

レシピや公式商品ページをスマホですぐ見せられるようにしておくと、言葉だけで伝えにくいときの助けになります。パッケージの色だけで同じ商品と判断しないようにしましょう。

行く店舗を決め、見つからなければ店員に聞く

店舗の公式サイトやアプリでは、実際に行く店舗を選んでから商品を調べます。オンラインで見つかっても、その店の棚にあるとは限りません。配送専用の商品や、別店舗の表示になっていないか確認してください。

例えばWalmartの公式アプリ案内には、買い物リストや店内マップ、リスト内商品の通路の場所を調べる機能が紹介されています。利用する店舗と現在の表示を確認し、見つからなければ店員に聞きましょう。アプリを使えない場合も、商品名や画像を見せて尋ねられます。

店員に聞くときの短い英語

聞きたいこと	英語の例
アンチョビを扱っていますか？	Do you carry anchovies?
この商品はどこにありますか？	Where can I find this item?
何番の通路ですか？	Which aisle is it in?
アンチョビのペーストを探しています。	I’m looking for anchovy paste.

見つからなかった場合は、売り切れなのか、その店で扱っていないのか、場所が分からないだけなのかを区別します。代わりの商品を使うならレシピに合うかを確認し、難しければその日に作る料理を変えることも考えましょう。

棚では、容量と使い切れる量を確認する

商品が見つかったら、1袋・1缶の内容量と、料理に使う量を分けて見ます。大きい商品を選ぶ前に、開封後も使い切れるかを考えましょう。

買う物と個数が決まったら、渡米直後の買い物と予算の決め方で、必要な順番とこれから払う金額を整理できます。

買い物後、次回に役立つ情報を残す

使ってみて料理に合った商品は、商品名・買った店舗・容量を写真や短いメモで残すと、次回探す手がかりになります。売り場が分かった場合は通路も残せますが、次回も同じ場所にあるとは限りません。

まずは、次に作りたい料理を一つ選び、材料の英語名と形を調べてみましょう。買い物前に上の3項目を確認し、棚では容量と保存方法まで見れば、買うかどうかを判断しやすくなります。

公式情報と確認日

公式情報確認日：2026年9月24日。店舗機能の例はWalmartのアプリ案内、食品の持参・発送はUSDA APHISの旅行者向け案内、肉・家きん・水産物、食品発送の案内を参照しました。実際の在庫・価格・通路番号や、特定商品の輸入可否を確認したものではありません。購入・出発・発送の前に最新条件を確認してください。

確認の手順・チェック項目・英語例は編集部作成です。本間の過去の経験、現在の公式案内とは分けて掲載しています。

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